Descrizione:

 Pedrotti - Trento DOC Pedrotti Brut - Spumante

COLORE
Brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.

PERLAGE
Fine, numeroso e persistente.

PROFUMO
Intenso al naso e di qualità fine; sentori floreali e fruttati di frutta bianca fresca, note minerali.

SAPORE
Secco, ma con note leggermente avvolgenti, bella acidità ad esaltarne la freschezza, chiare note minerali che ne esaltano la sapidità.

GRADO ALCOLICO
12,5%

LAVORAZIONE
Metodo classico, maturazione sui lieviti minimo 30-32 mesi.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Adatto per sfiziosi aperitivi e in accompagnamento a piatti delicati a base di verdure e formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
7 – 8° C

Pedrotti Brut riassume nella sua semplicità le caratteristiche dello spumante Metodo Classico Trentodoc.
La sua composizione 100% Chardonnay, unita ad un affinamento non eccessivamente prolungato ma abbastanza esteso da conferirgli carattere, gli dona una grande eleganza e una piacevole freschezza, qualità perfetta per renderlo protagonista di un aperitivo.