Descrizione:

Questo miele è un prodotto tipico delle zone boschive Italiane, la campagna Romana ne è la riprova e il suo territorio più naturale, si ottiene dai fiori di castagno e viene raccolto tra Giugno ed Ottobre.

A differenza di molti altri mieli, quello di castagno ha un colore che varia dal giallo-marrone a quasi nero con delle sfumature ambrate molto scure e intense.
Noi lo usiamo con i formaggi, con i quali pensiamo possa integrarsi al meglio formando una coppia davvero ben assortita!