Descrizione:

• Prodotto in Italia da un unico vigneto della Costa Amalfitana
• Edizione Limitata

IL SOGNO
Quando in un momento magico nel nostro più intimo pensiero ci si chiede: "Cosa può donare una sensazione che vorrei non finisse mai, nella purezza dell’innocenza, nella visione infinita della capacità di cercare la perfezione?"
Esprimere questi valori lascia scie d’essenza. Una equazione fusa nell’emozionale specchio della felicità, aperta al raggiungimento di un brivido volto al cielo.

Il Punto G è l’universo dei sensi ad occhi chiusi.

Tre piccoli appezzamenti di terra sulle piane sovrastanti le limonaie amalfitane di Uva Biancolella con le sue note iodate con asperità minerali, aroma di fiori bianchi e miele; Pepella con le sue ampie sfumature esotiche con spiccata albicocca; in fine la Ginestra dai sentori floreali che evolvendosi donano note di idrocarburi simili al riesling.

Comune denominatore tra le tre uve è la freschezza, il profumo e l’emozione. Valutando a fondo le qualità intrinseche delle uve, al fine di portare al palato quanto meglio possano esprimere, si è proceduto mediante l’utilizzo di tecnologie di ultima generazione su mosto freddato e tenuto a +3°C per 7 giorni volto al rilascio del 100 % degli aromi presenti. Successivamente accompagnato da una fermentazione controllata a +12°C, al fine di far nascere l’essenza.