Descrizione:

Farina di Grano Tenero Tipo1
PANE, PIZZA, PASTA FRESCA, DOLCI

UTILIZZO CONSIGLIATO
Adatta a tutti gli usi è la più bianca delle nostre farine.
La Tipo1 ti da un ottimo apporto nutrizionale consentendo buone lievitazioni,
è ricca di gusto e ne sarai entusiasta.

Le Nostre Farine esprimono il vero gusto della cultura contadina.

La selezione dei Grani “Non OGM” verte soprattutto su antiche varietà italiche (Saragolla) e provengono esclusivamente dal comprensorio ‘Cerveteri-Tarquinia-Viterbo’.

Nel nostro impianto il grano è lavorato senza bagnatura e una volta pulito viene passato nella spietratrice che completa il ciclo di preparazione alla molitura.
Il molino, composto da due macine di pietra vulcanica dell’Etna, riceve il grano che viene lavorato con regolazione manuale, non ci sono aggiunte e/o trattamenti di nessun tipo:solo grano macinato a pietra.

Pacchi da 1kg