15 Dicembre. Cena con degustazione di Natale con crudi di pesce

Serata di degustazione con Crudité di Pesce e abbinamento di vini dalla nostra cantina

Menù
Aperitivo di benvenuto
Bollicine di rosè e Bruschette con acciughe e aringhe
Antipasti di crudi di mare
Bresaola di tonno
Ostriche irlandesi con mandorle e limone
Tartare di tonno rosso all’arancio e burrata
Tartare di salmone all’agrume e pistacchio
Carpaccio di pescato ai fiori di sambuco, pepe rosa menta e lime
Gamberoni con maionese di barbabietola
Scampi con maionese al lime, menta e pepe verde
Cannolicchi
Capesante
Primo piatto
Stracciatella di pescato
Secondo piatto
Sauté di cozze al prosecco e rosmarino
Contorno
Misticanza invernale dall’orto
Dessert
Creme brulée di limone

60 € a persona

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Esclusivamente su prenotazione: 366.45.26.175