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Serata di degustazione: Zuppa di pesce con Labianca, Liguria di Levante IGT.

Menù
Aperitivo di benvenuto
Extra dry rosè e selezione di bruschette con acciughe marinate e aringhe affumicate

Antipasti
Crostoni di triglie in olio bollente al pompelmo
Roquefort, pecorino di fossa 36 mesi e miele di castagno

Zuppa di pesce con crostacei, vongole, cozze, gallinella, scorfano, coda di rospo (più varie ed eventuali che il mare decide) e crostoni di pane fritto

Contorno di carciofi alla romana, aglio e acciughe

Dessert
Sorpresa dalla cucina

Vino in abbinamento "La Bianca" Liguria di Levante Lunae IGT Bianco

Caffetteria, amari e distillati

€ a persona 60,00

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Esclusivamente su prenotazione: 366.45.26.175